Pojďme v tom udělat pořádek. Dám vám pár jasných obecných pravidel, v rámci nichž už se naučíte orientovat sami. A budu co nejstručnější.
- Jezte opravdové jídlo. Striktně se vyhýbejte veškerému jídlu, které vypadá víc jako průmyslový výrobek než jako produkt přírody.
- Nejezte nic, co by vaše pra-prababička nepoznala jako jídlo. Nebo jděte ještě dál a vybírejte jen to, co by jako jídlo poznali vaši pravěcí předci.
- Vyhněte se všem produktům, které:
a) obsahují ingredience, které neznáte
b) obsahují ingredience, které nevyslovíte
c) obsahují více než 5 ingrediencí
d) obsahují fruktózový kukuřičný sirup - Nekupujte a nejezte výrobky, na nichž jsou zdravotní tvrzení typu: Dobré pro vaše srdce. (Banán je potichu, nepotřebuje své kvality vykřičet do světa)
- Nakupujte po okrajích supermarketu a v dolních policích. Tam je většinou obyčejné opravdové “nezajímavé” jídlo.
- Nakupujte mimo supermarkety, jak jen to jde. (U místního pekaře či na trhu narazíte na daleko méně škodlivostí.
Pokračování příště. Pište dotazy, ráda zodpovím.
