Bublanina

Co by to bylo léto bez bublaniny. Vegan verze je identická s klasickou, krásně vyběhne a parádně chutná. Užijte si prázdniny plné ovoce a slunce i na talíři. Chutná stejně dobře ke snídani na terase jako k odpolední kávě pod slunečníkem.

minut

porcí

1 plech

Chcete-li hodně vysokou bublaninu, použijte zapékací mísu menší než plech.

Pro zdravější verzi použijte březový cukr, kokosový cukr nebo pro diabetiky stévii.

Ingredience

TĚSTO:

hladká mouka 350 g (zkuste i půl na půl s celozrnnou)

třtinový cukr 170g

kypřící prášek 1 sáček z DM (14g)

rostlinné mléko 350ml

jablečný ocet 1 lžíce

citrónová kúra 1 lžíce

olej 110g (řepkový půl na půl se slunečnicovým)

vanilkový cukr 1 sáček

ovoce 300g

DROBENKA:

mouka 60g

vegan margarín nebo tuhý kokosový olej 30g

cukr 50g

Postup

Omyjte, vypeckujte a rozkrájejte ovoce.
Rozehřejte troubu na 180°C.
Vymažte a vysypejte moukou plech.
Připravte si drobenku smícháním všech ingrediencí a zpracováním v prstech na sypké žmolky.
Smíchejte suché ingredience na těsto a přidejte k nim tekuté, promíchejte metličkou.
Těsto přemístěte na plech.
Poklaďte ovocem.
Posypejte drobenkou.
Pečte 40 minut, zkontrolujte špejlí.

Chcete-li hodně vysokou bublaninu, použijte zapékací mísu menší než plech.

Pro zdravější verzi použijte březový cukr, kokosový cukr nebo pro diabetiky stévii.

Bublanina

Ingredience

Postup

Jak vám chutnalo? Jak se vám vařilo? Chcete s něčím v postupu poradit nebo mi něco k receptu vzkázat? Zrušit odpověď na komentář