ČokoKnoflíky

Čokoláda, Baileys, lískové ořechy… až mi přijde, že není třeba psát nic víc. Snad jen tajný tip: udělejte polevy dvojnásobek a jeden díl prostě hned snězte. Nebo si ho dejte do skleničky a snězte zítra. Věřte mi.

minut

porcí

1 plech

Sežeňte si vegan Baileys a nalijte si ho pořádnou skleničku s ledem. Proč by mělo být jen v polevě?

Ingredience

vegan margarín 120g

krupicový cukr 130g

rostlinné mléko 2 lžíce

dětská jablečná přesnídávka 3 lžíce

vanilkový cukr sáček

černé kakao 40g

sůl špetka

hladká mouka 140g

lískové ořechy 60g

NÁPLŇ

tmavá čokoláda 90g

vegan zakysaná smetana vrchovatá lžíce

kokosový olej vrchovatá lžíce

vegan likér 15 ml (vegan Baileys, Amaretto apod.)

Postup

Margarín a cukr prošlehejte do pěny, zašlehejte přesnídávku a mléko.
V jiné míse promíchejte mouku s kakaem a solí a přesijte přes sítko.
Postupně přidávejte suchou část k máslové a stěrkou spojte hebké těsto. Nechte ve fólii alespoň hodinu v lednici.
Lískové ořechy nasucho opražte na pánvi, až začnou jemně praskat. Dejte je do uřerky a promněte, aby se pustily šlupky. Nechte zchladnout a rozsekejte nebo namelte najemno.
Rozehřejte troubu na 180°C. Z vychlazeného těsta odebírejte kousky a formujte kuličky asi 2cm v průměru. Každou kuličku vyválejte v lískových oříšcích, aby se úplně obalila a položte na plech. Do každé kuličky udělejte vmáčknutím prstu důlek. Tím se zploští.
10-12minut pečte, cukroví musí být při vyndání z trouby pevné na dotek. Vychlaďte.
Čokoládu, smetanu a olej opatrně zahřejte v páře nad vodní lázní. Až se vše propojí, vmíchejte Baileys. Důlky naplňte polevou a zkuste sníst jen malinko. Nechte ztuhnout.Skladujte v chladnu.

Sežeňte si vegan Baileys a nalijte si ho pořádnou skleničku s ledem. Proč by mělo být jen v polevě?

ČokoKnoflíky

Ingredience

Postup

Jak vám chutnalo? Jak se vám vařilo? Chcete s něčím v postupu poradit nebo mi něco k receptu vzkázat? Zrušit odpověď na komentář