Matar paneer je původně severoindické jídlo. Úžasné! Sýr nahradíme tofu a získáme stejnou dobrotu. S indickými plackami jedno z našich nej jídel vůbec.

minut
20
porcí
4
K podávání přidejte vegan zakysanou smetanu nebo čistý jogurt.
Matar tofu
Ingredience
olivový nebo kokosový olej 1 lžíce
česnek 4 stroužky
zázvor cca velikost palce
cibule 1 větší
sekaná rajčata 1 plechovka
mletý koriandr 2 lžíce
mletý kmín 2 lžíce
kurkuma 1/2 lžičky
čili 1/2 lžičky
skořice 1 rolička kůry
bobkový list 1
kardamon 2 lusky
garam masala 1 lžička a dál dle chuti
sůl dle chuti
kokosové mléko 60 ml
mražený hrášek 180g
tofu 2 bločky
Postup
K podávání přidejte vegan zakysanou smetanu nebo čistý jogurt.
Hlavní jídlo | Bez rafinovaného cukru | Bez lepku | Bez ořechů