Tento koláč je naše rodinné dědictví po babičce. Milujeme ho tak moc, že už se ho naučil i můj skoro dospělý syn, který jinak v kuchyni nenajde měchačku a nepozná mouku od cukru. Já jsem ho předělala do vegan verze, což mu na chuti neubralo a přidalo mu na laskavosti. Proč se jmenuje “švindl”, nevím. Nevíme to nikdo. Každopádně si ho přivlastněte a udělejte z něj též poklad svého klanu. A na počest naší babičky mu nechte jeho jméno. Amen.