Tahini-čoko-sůši

Křupavá kolečka plná kakaa, tahini a medu (nebo třeba javorového sirupu). Záměrně se tvoří co nejtenčí, aby sušenky pěkně křupaly. Ideální, když vás honí mlsná nebo do batohu na výlet.

minut

porcí

Mě baví používat razítko na sušenky. Znáte? Máte?

Ingredience

mouka 60 g (bezlepková, pokud chcete)

mleté mandle 50 g

raw kakao 2 lžíce

skořice 1/2 lžičky

kardamon 1/2 lžičky

prášek do pečiva 1/2 lžičky

špetka soli

tahini 4 lžíce

med od zodpovědného včelaře 4 lžíce (nebo javorový sirup, rýžový sirup, datlový sirup…)

sezamová semínka na ozdobu

Postup

Rozehřejte troubu s větrákem na 160°C
Smíchejte vše suché, pak vmíchejte tahini a med/sirup
Vytvořte 12 kuliček a na pečicím papíru je rozmáčkněte na tenké placičky – čím tenčí tím křupavější budou
Posypejte sezamem
Pečte 12-15 minut..

Mě baví používat razítko na sušenky. Znáte? Máte?