Výživná směs na těstoviny

Nebo k rýži, do tortill, na topinku či k bramborám. Snese zkrátka jakoukoli přílohu! Dodá bílkoviny a spoustu dalších živin, zasytí, prohřeje a chuťově uspokojí kde koho. Praktické jídlo na cesty na chalupu, do práce, když cestujete apod.

minut

porcí

Místo cukety zkuste lilek či dýní, místo fazolí cizrnu nebo červenou čočku.

Ingredience

kadeřavá kapusta 3 velké listy

cibule 1

česnek 4 stroužky

čerstvě mletý pepř 1 lžička

sůl 1 lžička

olivový olej 2 lžíce

fazolová pasta 4 lžíce (pokud nemáte rádi pálivé, vynechte) – lze nahradit čili pastou

rajský protlak 6 lžic

passata 2 hrnky

lahůdkové droždí 2 lžíce

vegmazán 2 lžíce (viz recept zde na webu) (nebo vynechte)

červená paprika 1

cuketa 1 střední

fazole plechovka (bílé, červené…)

marinovaný tempeh 1 balení

Postup

Umyjte kapustové listy, osušte a nožem zbavte tvrdých stonků. Nakrájejte je na menší kousky.
Nakrájejte cibuli, papriku, cuketu a tempeh na kostičky, propasírujte česnek. Propláchněte fazole a nechte je okapat.
Na pánvi rozehřejte olivový olej.
Poduste cibuli, po chvilce přidejte česnek.
Dejte na pánev kadeřábek a nechte zavadnout.
Přidejte fazolovou pastu, pepř, lahůdkové droždí, vegmazán a sůl.
Vmíchejte rajský protlak, vlijte passatu. Ochutnejte a je-li třeba, dosolte a přidejte fazolovou pastu nebo čili/pepř.
Přidejte na pánev tempeh a fazole a znovu promíchejte a ochutnejte.
Podávejte s těstovinami, na topince, v tortillách nebo s rýží či bramborami.

Místo cukety zkuste lilek či dýní, místo fazolí cizrnu nebo červenou čočku.